Die Mecklenburger Weinkultur ist urkundlich seit 1508 belegt — geht aber als Messwein bis ins 14. Jhd zurück. In Rattey pflanzten weinbegeisterte Pioniere 1999 die ersten Reben. 2004 ist daraus offizielles Landweingebiet mit über 36 Hektar geworden.
Was im Mittelalter begann, kam über die Jahrhunderte zum Erliegen und wurde erst vor einer Generation wieder aufgenommen. Der Keller unter dem Gutshaus erzählt davon.
1/4 Hektar auf Burg Stargard — Mecklenburger Weinkultur fing mit dem Messwein der Kirche vor acht Jahrhunderten an
Weinbegeisterte Pioniere des 'Vereins der Privatwinzer zu Rattey e.V.' pflanzen am Südhang die ersten Reben in Rattey
Basierend aus der Stargarder Tradition wird das 'Stargarder Land' vom Bundesrat als eigenständiges Anbaugebiet deklariert
Aus dem kleinen Anfang ist Rattey nunmehr Norddeutschlands größtes Weingut
Die Lagen liegen nach Süden ausgerichtet, der Breitengrad prägt die Rebensorten: PIWIs — pilzwiderstandsfähige Reben. Nordisch trotzende Reben bringen nicht nur schlanke, trockene Weine mit klarer Säure hervor, auch voluminöse Rotweine oder restsüße, weiße Dessertweine werden gekeltert.
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Führungen & VerkostungenDie Weine des Hauses, dazu Öle, Essige und Senf nach Tutower Originalrezept.